Potage aux fèves

Publié: 27 novembre 2016 dans Aliments et boissons, Non classé

J’adore la soupe, Mmmm glacée en été, bien chaude en hiver… mais tous les jours pratiquement une à deux fois par jour, je commence le repas avec un bon potage.

En ce moment, je partage mon appart avec un jeune prof norvégien qui aime la France😉 et qui adore la soupe !!! Que demander de plus, le partage au bol est donc de rigueur tous les soirs.

Du coup, je vais vous présenter ma soupe du jour. Et de vous à moi, c’est plus long à écrire qu’à faire ^^

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Ingrédients :

  • 1 bol de fèves surgelées
  • 2 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 petit oignon
  • 1 petit poireau
  • 1 gousse d’ail
  • 2 CS huile d’olive
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 kub légume
  • 1 kub bouillon de poulet
  • 2 chipo 100% poulet
  • 1 morceau de gingembre
  • 3 feuilles de menthe

Préparation :

  • Emincer l’oignon
  • Emincer l’ail
  • Emincer le poireau assez fin -pour accélérer la cuisson-. Ne pas prendre uniquement le blanc, prendre aussi tout le vert possible.
  • Faire revenir dans une casserole avec l’huile d’olive, à feu moyen, l’oignon, le poireau et l’ail -attention de ne pas faire brûler l’ail car ça donne un goût amer-
  • Rajouter les deux saucisses dans la casserole quand les oignons commencent à devenir translucide
  • Eplucher les pommes de terre, les couper en brunoise, les rajouter dans la casserole
  • Ajouter les fèves
  • Mélanger le tout, rajouter un peu de sel pour faire « suer » les légumes
  • Faire chauffer 1L d’eau et le verser dans l’appareil.
  • Eplucher un morceau de gingembre -env 5 cm-, l’écraser avec le plat du couteau et le mettre dans le potage.
  • Dès que l’eau recommence à bouillir, mettre les 2 kub et les 3 feuilles de menthe
  • Faire cuire à feu doux environ 1hoo – casserole couverte-
  • Vérifier l’assaisonnement et le rectifier si nécessaire
  • Sortir 2 feuilles de menthe et le morceau du gingembre
  • Mixer très très fin le potage
  • Rajouter avant de servir une grosse cuillère à cuillère à soupe de crème fraîche et donner un coup de mixer pour apporter le velouté.
    Déguster immédiatement avec des croûtons grillés si vous êtes très gourmands et s’il en reste à réchauffer à feu très doux … attention ça risque d’accrocher au fond de la casserole

 


Semaine du 14 au 20 mars 2016 – Animal
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En lisant ce thème, j’ai eu envie de participer, car mon compagnon  à quatre pattes me manque plus qu’il ne devrait. J’ai trouvé plaisant de faire cette démarche et je ne sais si je serai apte à le faire avec d’autres thèmes, mais sûr, je m’y essaierai dans l’intimité de mon dossier « brouillon » ^^
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Skippy en pleine méditation après une visite chez le toiletteur

Skippy
C’était le 22 juillet 2000.
Lors d’une visite à la SPA du coin, un habitant se démarquait. Contrairement à son compagnon de cellule qui sautait joyeusement en disant haut et fort « adoptez-moi ♪♫ !!! adoptez-moi ♫♪ », lui ne demandait rien. Tout apeuré, tête basse et regard fuyant il se cachait au fond du box.
Pourquoi, est-ce lui que j’ai choisi spécialement ? Tout simplement parce que mon côté défenseuse de l’orphelin et de l’opprimé est immédiatement remonté à la surface. Je suis donc repartie le jour-même avec « 508 croisé griffon », équipée d’un collier, une laisse et un sac de croquettes.
Arrivé à la maison, il était tellement content qu’il sautillait de partout.
L’appeler « Skippy » a été une évidence ! Cependant, au bout d’une paire de jours, j’étais angoissée car il n’avait pas touché à sa gamelle…

Troisième jour, n’y tenant plus, ouste ! visite chez le vétérinaire auquel, j’explique mon angoisse. Il l’a ausculté et après un examen soigné m’a appris qu’il avait environ 18 mois, était cafi de tiques, avait un tatouage illisible, était en très bonne santé et allait me faire du cinéma pour la nourriture car il testait ma résistance… et que surtout, je devais tenir bon ne rien lui donner d’autre. J’ai tenu bon et au bout du cinquième jour, il a trié ses croquettes et a mangé celles qu’il aimait, le bras de fer était terminé, c’était moi l’alpha de la meute.
Au fil du temps, pépère a pris sa place à la maison, et a révélé sa véritable personnalité.
Ses poils ras se sont avérés avoir été rasés … il avait en fait une belle toison toujours emmêlée et mal odorante à souhait car il détestait être lavé et coiffé et j’ai toujours respecté jusqu’à la limite du supportable ses « goûts »
Il avait un petit appétit se rationnait tout seul sans aucun problème et en plus il était difficile, n’aimait qu’une marque de croquettes, ne mangeait ni pain, ni riz, ni pâtes… Aimait la saucisse si elle était « bio » et les biscuits s’ils étaient pur beurre … Bref, plein de petits caprices alimentaires qui me faisait bien rire en voyant la tête de personnes de bonnes volontés, pour lui plaire, voir leurs efforts « méprisés »
La peur panique du balai à son arrivée s’est transformée peu à peu en véritable indifférence… jusqu’à être obligée de le pousser avec. Monsieur, ne prenait même plus la peine de bouger lorsque je passais à sa hauteur.
Il respectait les petits chiens mais cherchait noise aux gros tout en se cachant derrière moi l’ air de leur dire, « vas-y !!! affronte-là si tu oses … ». Il m’a mise dans de sacrées situations l’animal ! car … j’ai peur des chiens !!! A côté de ça, il était la discrétion sur pattes même , se glissant sous mon siège ou à mes pieds et ne bougeant pas d’un cil tant que je ne bougeais pas moi-même.
Le pompon, c’est qu’il ne supportait pas de rester seul et se mettait à hurler sans discontinuer dès que l’on fermait la porte derrière lui. Conclusion il a fallu lui trouver une nounou à temps plein pour mettre au repos les oreilles des voisins.
Nous avons partagé quatorze années d’une vie sans nuage. Il a été d’une fidélité exemplaire et l’être apeuré qui a fait ses premiers pas dans son nouveau chez lui est devenu mon ombre fidèle, sûr de lui, quoique pas téméraire pour un sou.
Puis d’un seul coup, la vieillesse l’a affaibli à la vitesse de l’éclair. Pour lui éviter des souffrances permanentes. Le 3 avril 2014, je l’ai fait euthanasier. Il s’est endormi confiant dans mes bras et notre histoire s’est arrêtée là.
A ce jour, je n’ai pas eu envie de le remplacer, car « faire son deuil » de quel type qu’il soit, prend du temps. Par ailleurs, j’ai eu le sentiment que nous étions fait l’un pour l’autre … donc difficile de ne pas faire une comparaison « négative » face à d’autres chiens.
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Skippy, tel qu’il aimait être en balade au bord de l’Arc

LES PLUMES 50 d’Asphodèle

Publié: 12 mars 2016 dans Non classé

Ben ça faisait un moment que je n’arrivais pas à concrétiser avec tous les mots du moment

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Les liens de la semaine pour les plumes

Les mots : Vedette, fragiliser, fortune, film, projecteur, fumé, paparazzi, fanfreluche, réputation, prétention, chanteur, oublier, local, gros, météorite, étoile, talent, chaleur, lumineux, diva, barricader, moi. Si j’ai bien compté ils y sont tous

Je vais me BARRICADER derrière les persiennes fermées pour me protéger de la CHALEUR. Je ne suis qu’un modeste CHANTEUR surchauffé et non une DIVA, une ETOILE, une star… qui veut éviter les PAPARAZZIS.

Point de FANFRELUCHE, pour un FILM musical, ni de FORTUNES cachées à gérer… Je ne me sens pas FRAGILISÉ par tous les articles des tabloïds car je n’ai jamais FUMÉ de GROS cigares ou de petits pétards. Je ne suis pas dans l’ombre des caméras, simplement à l’abri de la chaleur.

Dans mon LOCAL d’enregistrement, un immense poster d’une MÉTÉORITE couvre le mur du fond du studio. MOI, je ne suis pas l’astre LUMINEUX, il s’agit simplement un clin d’œil au groupe de rock alternatif Meteor. Je ne suis qu’un petit chanteur sans PRÉTENTION qui ne veut pas tous les PROJECTEURS sur lui, simplement ceux des spectacles qu’il anime, qui font sa RÉPUTATION. Mon TALENT n’est connu que par très peu finalement, je n’ai à ce jour été la VEDETTE américaine de personne, je me glisse auprès de tous ceux et celles qui veulent bien me tendre une oreille attentive …

Mais ne soyez pas timide appelez-moi par mon prénom Parfait ^^…. Qu’entends-je soudain ? comme un murmure dans la salle « Oh mon Dieu… » !!! Mais qui donc a osé divulguer mon nom ? Qui donc a OUBLIÉ que le ciel devait être protégé de toute intrusion médiatique !!!

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Je pense être en retard, mais tant pis, je l’édite malgré tout car j’ai trop galéré pour arriver à ce résultat bien médiocre je le concède

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Pas de bol, j’ai abandonné le bus pour le train et depuis il y a des grèves ferroviaires à n’en plus finir !!!

Je suis dans une impasse, c’est un véritable déchirement car je ne peux pas prendre un nouvel abonnement pour le bus avant un an. J’ai redoublé d’inventivité, d’idées, de feintes mais rien n’y fait … J’ai usé l’encre de mon imprimante à faire des courriers. J’ai déployé ma plus belle plume, mais malgré toute mon énergie à essayer de me faire entendre rien n’y a fait …

Enfin à bout d’arguments, je leur ai même fait  une poésie pour faire rimer dénuement et abonnement, réveil et sommeil ou encore, usure et torture … Mais Pensez-donc…  s’il y avait des poètes à la Airatipi ou à la Cenesefeu ça se saurait.

J’ai beau essayer d’embellir le quotidien par des accès de bonne humeur, des troppleins de feintes plénitudes « Je vais bien ♫♪, tout va bien ♪♫ » en me persuadant que l’on pouvait gérer le besoin juste par la pensée…rien n’y a fait

Au bout de quelques semaines à passer mon temps à frissonner sur les quais vides d’une gare désertée, au fur et à mesure  de l’endurcissement du conflit. Je sentais ma détermination s’émousser

L’absence de compassion des grévistes vis-à-vis de nous les travailleurs du privé, pris en otage d’un côté et menacés de licenciement pour retards répétés de l’autre côté, me faisait craindre de me retrouver rapidement dans la situation des SDF ou des drogués obligés de se réchauffer sur les bouches de métro ou dormir dans les couloirs désaffectés.

J’en avais assez de me rationner sur les cigarettes, le petit noir ou les tic-tac pour palier au surcoût du transport ! J’ai enfin pris la décision qui devait embellir ma vie plus durablement !!! Je me suis achetée un vélo électrique et suis devenue libre et indépendante !!! Youpi ! C’est fini les galères ferroviaires et tant pis pour la régie des transports en commun s’ils m’ont perdu comme usagée, ils n’avaient qu’à changer leur règles au lieu de croire qu’ils pouvaient nous punir indéfiniment

Vive la petite reine !!! Depuis je pédale (modérément) nez au vent, faisant fi des intempéries et heureuse de mon investissement

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un drôle de petit oiseau ;)

Publié: 6 septembre 2015 dans Divertissement

Hormis le fait que le travail que fait cet homme avec cette couvée est super, ce qui a retenu mon attention c’est une drôle de piafette au second plan, qui veut qu’on s’occupe une peu plus d’elle et un peu moins des oiseaux😉

J’ai l’impression de voir mon troll, lorsque l’on prend son frère en photo😀

Bon dimanche


Le moins que l’on puisse dire c’est que personne n’a été tenté par le challenge.

Voici malgré tout la solution

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Histoires d’ânes

Publié: 2 juillet 2015 dans Des mots et des expressions

Les ânes sont méjugés par bon nombre d’entre-nous et pourtant, ils sont gentils, travailleurs, courageux et intelligents.

Néanmoins les expressions négatives sont légions, mais  plutôt que de vous en décortiquer quelques unes, je fais le choix de vous les mettre sous forme de Quiz😀

Deux listes

  • La première contient les expressions
  • la seconde les définitions

A vous d’essayer de les regrouper juste avec l’aide de votre bon sens uniquement .

Pour vous faciliter les réponses noter simplement le chiffre et la lettre correspondante (ce ne sont pas les bonnes réponses faut pas rêver :D quoique … :P :

  • 1 / AC
  • 2 / B
  • 3 / Z

Allé trêve de plaisanteries voici les expressions et les définitions

Expressions Définitions
1. A laver la tête d’un âne on perd sa lessive A. Pénétrer facilement sans se gêner
2. âne rouge B. Avoir le Qi d’une huître
3. Avoir les oreilles d’âne C. Etre malveillant, une teigne
4. Brider l’âne par la queue D. Etre très lent
5. ça ne vaut pas le pet d’un âne mort E. Il suffit  de peu pour faire capoter une affaire
6. C’est de la pisse d’âne F. Raconter n’importe quoi
7. Chanter à l’âne il vous fera des pets G. Faire les choses dans le mauvais sens
8. Dire des coq-à-l’âne H. Etre stupide
9. Dos d’âne I. Changer de sujet sans transition
10. Entrer comme un âne dans un moulin J. Tenir des propos incohérents
11. Et, pour un point, Martin perdit son âne K. Hésiter indéfiniment
12. Être comme l’âne de Buridan L. grâce à son expérience, une personne bête devient sage
13. Être un âne bâté M. Injure du faible ôtant au fort la possibilité de se défendre
14. Faire boire un âne qui n’a pas soif N. N’a aucune valeur
15. Faire comme l’âne qui porte du vin et boit de l’eau O. Obtenir une chose impossible
16. Faire l’âne pour avoir du son P. Ivre mort
17. Franc comme un âne qui recule Q. Se faire plus bête qu’on est
18. Gueuler comme un âne R. Crier fort
19. Il cherche son âne, il est dessus S. Patronyme répandu
20. Il y a plus d’un âne à la foire qui s’appelle Martin T. Faire la sourde oreille à tout conseil
21. La peur fait courrir l’âne plus vite que le cheval U. Se donner du mal pour rien
22. Laisser sur l’âne V. Se féliciter entre imbéciles
23. L’amour fait danser les ânes W. Boisson pas fraîche et qui a mauvais goût
24. l’âne frotte l’âne X. Donner à croire aux autres que l’on est stupide
25. Le coup de pied de l’âne Y. Obstiné
26. Méchant comme un âne rouge Z. Personne opiniatre et saute comme un cardinal ignorant
27. Mériter des oreilles d’âne AA. Obstacle apparent qui n’en est pas un
28. Passer du coq à l’âne AB. Mettre dans l’embarras
29. Passer pour un âne AC. Perdre son temps
30. Pont aux ânes AD. Ne voit pas ce qui est devant lui
31. Saoul comme un âne AE. Cassis
32. Sauter du coq à l’âne AF. Fourbe
33. Sérieux comme un âne qu’on étrille AG. Accumuler les erreurs
34. Têtu comme un âne AH. La peur fait faire des exploits
35. Tirer un pet d’un âne mort AI. L’habit ne fait pas le moine
36. Tuer un âne à coup de figues AJ. L’amour peut rendre meilleru
37. Un âne ne trèbuche pas deux fois sur la même pierre AK. Trouver grave une broutille
38. Une selle dorée ne fait pas d’un âne un cheval. AL. Etre sobre et sage

J’attends de vos nouvelles


Voilà, j’ai re-signé pour l’aventure des plumes chez Asphodèle et j’ai bien galéré pour sortir un texte qui veuille dire quelque chose ^^

Histoire authentique et autobiographique ^^. Seulement, le vocabulaire n’est pas tout à fait celui qui avait été employé dans réalité et puis je dois l’avouer l’épisode « rêve de richesse » n’a pas existé sous cette forme, mais fallait bien que je case ces « couture,pelote,raccommoder » et consort qui m’ont donné maille à partir

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La liste imposée :

Feu, chocolat, pelote, courage, croquer, branche, pleurer, folie, logiciel, admiration, couture, s’évader, play-boy (ou playboy), abeille, clope, plaisir, raquer, tunes (ou thunes), caramel, articulations, céder, raccommoder, vernis, allumette, amour, courses (dans le sens de shopping),  tonnerre .

Taille du texte inférieur à 700 mots : Oui, 636

Pour le règlement venez cliquer ici

Mon texte

C’était un jour d’été, nous étions sous le tilleul en fleurs. On entendait le bourdonnement  des abeilles dans les branches.
Cigarette au bec, j’écoutais du jazz à la radio en faisant craquer les articulations des doigts. Enfin écouter est un bien grand mot, car ma merdeuse n’arrêtait pas de râler… Problème existentiel, elle ne pouvait pas fumer parce que son vernis n’était pas sec…

– Tu devrais t’arrêter de fumer ainsi plus de problème de manucure
– Pinces-moi pour que je rigole … Tiens t’es bien placée pour me faire la morale toi !
– Je suis consciente d’être accro et je ne voudrai pas que tu te laisses piéger comme moi.  Mais bon si tu as envie de me ressembler dans 30 ans… continue.
– Pfff je fume même pas un paquet par jour et que TOI  tu me dises de m’arrêter de fumer c’est abuser
– Si tu t’arrêtes, je m’arrête
– Si je m’arrête, tu t’arrêtes ??? je me marre !!! Je voudrai bien voir ça !!! T’es pas cap de t’arrêter
–  Alors paries, tu risques rien… On s’arrête ensemble, si on tient toutes les deux minimum un an il y a match nul, si une craque avant, elle payera à l’autre un an de cigarettes
– Ok, dit-elle avec un air de pimbêche, ça va te coûter un max  !!!

Là elle commence à compter sur ses doigts pour évaluer la valeur du butin à venir

– Ohhh tonnerre de sort !!!  T’es folle !!! Tu passes deux cartouches par semaine à cinq francs le paquet ça fait plus de trois mille francs
– Non plus de cinq mille francs
– Trop coollll,  tu vas raquer grave maman, tu le sais ? Je vais avoir plein de tunes je pourrai m’acheter mon mannequin, ma boite de couture avec la pelote d’aiguilles à mettre au poignet,  l’œuf à raccommoder et peut-être même la machine à coudre avec le logiciel de broderie !!!
– T’occupes … avant de vendre la peau de l’ours, accepte ou pas le pari et si oui on commence de suite

Et voilà quinze ans bientôt que j’ai arrêté la clope. Ma fille a tenu deux ans et elle a recommencé puis elle s’est à nouveau arrêtée et a repris …

Trois paquets par jour que je passais … La motivation pour m’arrêter ? l’amour tout simplement. Faire que ma poupée s’arrête de fumer ça valait le coup non ?

Certains sont en admiration, ils pensent qu’il m’a fallu beaucoup de volonté…  Ben non en fait ne sachant pas ce que ça entraînait  il m’a fallu surtout le grain de folie de me lancer…

Le courage, il me le faut encore aujourd’hui pour ne pas craquer comme une allumette sur le grattoir de la boite car l’envie quotidienne de tirer un taf est omniprésente.

Ma vie avant c’était

  • Vous avez du feu ?
  • S’évader loin du stress avec plaisir en faisant des ronds de fumée avec la cigarette  …
  • Céder à la panique dès qu’il n’y avait que quatre paquets d’avance…
  • Partir même en pleine nuit en courses pour trouver le tabac ouvert et acheter ma drogue avant d’être en rupture…  La première Préoccupation que j’avais en arrivant dans une nouvelle ville, était de trouver le bar-tabac ouvert la nuit pour pouvoir faire face au cas où…
  • J’aurai pu pleurer, supplier et même poser à poil pour  Play-boy pour avoir une clope.
  • Pendant un repas, je fumais une sèche entre chaque plat et si j’avais eu une farandole de desserts j’aurai été capable d’en griller une entre la crème caramel et le chocolat à croquer

Il ne passe pas une semaine sans que je n’ai envie de fumer, mais c’est bien fini la nicotine car aujourd’hui je sais que si je replongeais  je serais incapable de recommencer l’expérience

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Publié: 15 mai 2015 dans Aliments et boissons
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Quand je l’ai vu, bien foutu, massif  et si musclé, je n’ai pu que l’admirer avec une folle envie de le toucher.
Puis, j’ai pas pu m’en empêcher, j’ai envoyé la main et j’ai pris sa queue.  
Elle était ferme et généreuse, ça m’a fait saliver
Du coup, je n’ai pas discuté, j’ai payé et chez moi je l’ai ramené.
Gourmande,  tout doucement je l’ai effeuillé
Au fur et à mesure que je le déshabillais, je voyais apparaître sa peau claire luisante et humide.
Lentement j’ai continué admirative et puis, enfin,  j’ai découvert  sa toison dorée,
Mais dès que j’ai commencé de le raser, il n’a rien dit bien sûr, mais il a commencé à changer de couleur
Et quand d’un coup d’un seul je lui ai coupé la queue il est devenu tout pâle, un peu grisâtre…
Moi , j’avais ce que je voulais mon cœur d’artichaut prêt à se faire ébouillanter alors, au jus de citron je l’ai passé et dans la marmite, je l’ai largué

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Ingrédients :

500 gr    fonds d’artichauts (J’ai effeuillé 2.4kg de gros artichauts de Bretagne)
70 gr      jaune d’œuf
50 gr      crème de millet
200 gr    crème d’avoine
250 gr    crème fraîche
50 gr      pistaches non salées décortiquées
1/2         Citron
1 botte    Ciboulette
Sel
Poivre
1 cuillère à café de farine

Préparation :

A préparer la veille.
Griller les pistaches, les écraser avec un rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de papier cuisson
Ciseler  la moitié d’une botte de ciboulette
Préparer les fonds d’artichauts

Casser les queues,
Otez les feuilles dures extérieures
Couper les artichauts à moitié de la hauteur
Avec un couteau, retirer les parties dures, les feuilles, dégager le fond et enlever le foin

Citronner les artichauts pour les empêcher de noircir, les plonger dans l’eau bouillante salée additionnée d’un peu de farine et faire cuire ½ heure
Egoutter les cœurs, les couper en lamelles fines dans une terrine. Les ranger par couches en alternant avec un peu de ciboulette hachée et éclats de pistache

Mélanger

Les jaunes d’œuf
La crème d’avoine
La crème de millet
Sel
Poivre

Napper les artichauts
Mettre la terrine au bain-marie dans le four préchauffé à 200°C pendant ½ heure
Vérifier la cuisson et rajouter éventuellement du temps de cuisson

Laisser refroidir
Servir frais en tranche avec une sauce légère

Suggestions de sauces


Une crème fouettée avec de la ciboulette
Une sauce au yaourt parfumée au basilic
Mousse tomate au basilic
Un jus vert épinard basilic

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J’espère que ma terrine d’artichaut sera à la hauteur de mon histoire, vous le saurez à la fin de la semaine quand elle aura été mangée

On est dimanche, tout le monde s’est régalé avec la terrine et apparemment l’a bien digéré. La recette est pour 4 personnes, mais ça peut faire pour 6 facilement 


Les lectures d'Asphodèle, les humeurs et l'écriture

Logo Plumes aspho 4 ème tiré du tumblr vanishingintocloudsVingt-six mots ce soir, pfffiou, le « craquage » sous toutes ses coutures vous a inspiré ! Aussi, comme nous  sommes arrivés à la fin de l’alphabet, disons que je suis gentille et je vous épargne les w, x, y et z (c’est bien au Scrabble, dans un texte beaucoup moins), j’ai décidé de ne laisser qu’un mot, en rapport avec le thème.

Pas de 20 heures en gifs ce soir (désolée Soène, désolée Syl et ceux qui apprécient ce moment) mais je n’ai pas pu rester assise à vous chercher les gifs adéquats pour ce soir… Je crois que je vais enquêter sur les ordis qui ont une fonction vocale efficace (comme Siri sur l’iPhone), il y a des jours où ce serait drôlement pratique !

Voici la liste : tonnerre est mon mot. comme nous dépassons les 25 mots, vous pouvez en laisser deux de côté.

Feu, chocolat, pelote, courage…

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